番茄酱的家常做法如下准备食材要准备好200g新鲜番茄10g盐50g冰糖200g水和20g花生油哦处理番茄先把番茄洗干净，然后在底部打上十字花刀接着，把冰糖加水融化，把番茄放进去稍微烫一下，这样更容易去皮去皮切丁炒制番茄烫好后捞出，去皮并切成小丁然后在锅里倒点油，把番茄丁放；1准备食材西红柿洋葱大蒜盐糖橄榄油和调味料西红柿最好选择新鲜成熟味道好的品种2西红柿的处理将西红柿放入开水中焯水1分钟，然后捞出并用冷水冲洗这样可以剥掉西红柿的皮，使之更容易处理3烹饪西红柿酱将洋葱大蒜切成细末热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香4；番茄酱是一种常见的调味品，它的酸甜口感和浓郁的番茄风味使其成为许多家庭厨房中不可或缺的一员在家常烹饪中，番茄酱不仅可以用于披萨意面汉堡等西式料理，也能用于中式炒菜炖菜等，增添菜肴的风味以下是一些家常番茄酱的做法基础番茄酱将新鲜成熟的番茄洗净，去蒂切成小块，放入锅中加入；自制西红柿酱的家常做法 家常自制西红柿酱是一种简单实用的烹饪方法，能让您在家就能享受到美味的酱料下面是详细的制作步骤一准备材料 1 新鲜西红柿若干根据个人需求适量准备2 冰糖适量3 柠檬1个4 食盐少许5 干净的玻璃瓶或塑料瓶用于存储番茄酱二制作步骤 1。

密封保存以上是几种常见的番茄酱家常做法，可以根据个人口味和需求进行调整制作番茄酱时，选择成熟鲜红的番茄会使酱料更加美味和美观此外，制作过程中注意火候和搅拌，以防止糊锅和确保酱料的均匀细腻制作好的番茄酱可以用来拌面做披萨调制意面酱等，增添食物的风味；然后，进行调味当西红柿炒至浓稠时，可以加入一些香料如胡椒粉罗勒叶等提升香味此外，为了增加西红柿酱的口感层次，还可以加入少量的酱油或者番茄酱进行调味调味时要适量，避免过咸或过甜最后，是熬煮环节将调好味的西红柿酱转小火，慢慢熬煮熬煮过程中要不断搅拌，防止粘锅随着水分的；接下来，我们将处理好的西红柿切丁，并倒入破壁机中在破壁机中，我们加入适量的白砂糖和淀粉，通过搅拌和打碎，将这些原料混合成均匀的酱状这个过程中，白砂糖可以为酱汁增添一丝甜味，而淀粉则有助于增加酱汁的浓稠度当酱状混合物准备好后，我们将其倒入锅中，并置于小火上慢慢熬煮这个过程；一材料准备 新鲜番茄选择成熟的红番茄，数量根据需求决定洋葱1个中等大小的洋葱大蒜34瓣大蒜橄榄油适量，用于炒制基础材料盐适量，用于调味黑胡椒适量，用于调味糖根据个人口味适量添加，通常为12汤匙香草或香料如罗勒百里香牛至等，可以根据个人喜好添加醋1。

用保鲜膜封上放进冰箱冷藏半天，腌渍出番茄的果糖5将糖腌渍过的番茄汁水倒入锅中，煮开后转小火熬如果感觉糖少了，可以再加一些 6煮至冒泡出现比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅，熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可；1食材番茄700克冰糖100克柠檬1个2准备新鲜的番茄，冰糖一小碗，柠檬一个，番茄最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮3把番茄放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮4用热水泡过的番茄，皮一揭就掉了，特别轻松5去皮的番茄切成小块，里边的籽最好去掉不要，会影响；制作番茄酱的家常做法步骤如下1 准备原料 番茄2000克 白砂糖400克 白醋150毫升 食盐50克 五香粉15克 洋葱末大蒜末各适量 胡椒粉少许 2 处理番茄 挑选无腐烂无病虫害的成熟番茄，洗净后放入蒸锅中蒸熟 取出蒸熟的番茄，剥去外皮，然后捏碎 使用干净的纱布滤除番茄籽，留下番茄肉浆3。

Step 1 准备番茄和蔬菜 先将番茄切成小块状，洋葱和芹菜也切成小块备用如果你不喜欢芹菜的味道，也可以不加Step 2 热锅热油 将热锅倒入适量油，将洋葱和大蒜爆炒至香气四溢，然后加入番茄和芹菜可选继续翻炒等到番茄熟透后，加入适量盐糖和黑胡椒粉进行调味，然后再倒入适量白醋调味；使用搅拌机或榨汁机将番茄块打碎，将番茄汁倒入锅中，加入适量的冰糖先用大火煮沸，然后转小火慢熬在熬制过程中，需不时用锅铲搅拌，以防粘锅随着熬制时间的延长，番茄汁逐渐变得粘稠当番茄汁呈现理想的粘稠度时，挤入适量的柠檬汁，继续熬煮三四分钟即可出锅这样，一道美味的自制番茄酱就；西红柿做番茄酱的家常做法如下准备西红柿首先，将清水煮沸，加入西红柿烫一分钟，以便于后续剥皮剥皮切丁将烫过的西红柿剥去外皮，然后切成小丁，以便破壁机更好地打碎打碎成酱将切好的番茄丁倒入破壁机中，加入适量的白砂糖和淀粉，启动机器将其打成细腻的酱状熬煮将打好的番茄酱倒入锅。

1准备一锅60摄氏度左右的热水倒入锅中，然后将洗净的番茄放入锅中，盖上锅盖焖大约2分钟，再打开锅盖，可见番茄皮已经自动脱落，将皮剥掉即可2将去过皮的番茄切成大块注意要将番茄中未成熟的绿色的籽去掉，以免影响口感3用搅拌机或榨汁机将番茄打碎，然后将番茄汁水倒入锅中，加入冰糖；1原料番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末大蒜末各适量，胡椒粉少许2挑选无腐烂无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆3白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖食盐，使其完全；番茄酱制作方法1食材西红柿5个，冰糖50克，柠檬汁60毫升，食盐5克2步骤方法买的新鲜的本地番茄3用开水烫了把皮拨了，切块，用破壁机打碎4倒锅里慢慢熬5倒入锅里熬开后就加入冰糖，开小火熬到有点稠了，最后加入柠檬汁，和盐巴，再熬45分钟就可以起锅了6加柠檬。

1将5个中等大小的西红柿洗净，切簿片，备用2锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入3大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落4用漏勺将西红柿皮捞出，加5茶匙盐5准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用6将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖。