超市卖的番茄酱一般都是加工好的，直接食用就可以了，但是不能存放时间长，哪怕是放冰箱建议买小瓶的；煎炒可选在锅中加入橄榄油，加热后放入蒜末如果使用，翻炒出香味然后加入番茄块，用中小火慢慢煎炒，直到番茄变软并释放出汁液调味向锅中加入细砂糖盐黑胡椒粉如果使用，并挤入柠檬汁这些调料可以根据个人口味进行调整煮制继续用中小火煮番茄酱，期间不断搅拌，以防粘。

方法使用时，必须用油炒一下因番茄酱较稠浓，含有生果汁味，并略带一点酸涩味，一经用油炒后，即可去除此味炒时加盐糖为好这样能使番茄酱浓度变稀，呈汁液状，易于均匀原料，口味酸甜适中，鲜香味美做出的菜肴红润明亮，风味别具一格如果不用油炒，这股酸涩味就会一直保留在菜中，影。

番茄酱怎样使用最好

1做饭时油热后倒入番茄酱翻炒可以减轻番茄酱的酸味，使菜品增加番茄酱独有的酸甜口感中餐中适合使用番茄酱的菜品有糖醋里脊糖醋鱼等，都需要将番茄酱加水在热油中炒制，番茄酱中含有使菜品光亮粘稠的物质，可以增加菜品的口感2番茄酱炒的时候放还是炒好后放入，首先要看做菜的主要原料因番茄酱。

1 加入适量炒菜油，待油温适中时放入蒜头和大料2 油热后，加入鸡翅快速翻炒至表皮变色，加入酱油快速翻炒半分钟，随后倒入番茄酱，多加一些增加风味，快速翻炒半分钟3 加入适量的水，水位应覆盖鸡翅，使用大火收汁，等到汤汁完全收干即可食用记得，这个过程中无需额外加盐洋葱烧番茄 所需。

番茄酱怎样使用才好吃

饮料番茄酱也可以用于制作鸡尾酒和其他饮料例如，你可以将它与伏特加和柠檬汁混合，制作出一种独特的血腥玛丽面包和糕点在面包或糕点的面团中加入番茄酱，可以为它们增添一种独特的颜色和风味亚洲菜肴在亚洲菜肴中使用番茄酱也是一种创意的方式例如，你可以将它加入到炒饭或咖喱中，为其增添一。

首先介绍一道传统的锅包肉，其原料包括猪瘦肉油盐酱油白糖花椒水醋味精淀粉葱片姜末蒜片以及番茄酱具体步骤如下将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀用碗加酱油白糖醋盐味精花椒水对成清汁待用坐勺，加油烧至七八成。

1首先将秋葵清洗干净2往锅面面加水并烧开3烧开了之后往水里面放入适量的盐4然后继续加入适量的色拉油5接着将洗干净的秋葵放入到锅里面6大火烧开，将秋葵煮变色，不需要焯很久的7然后将着好的秋葵放入到盘中8将番茄酱倒入到秋葵上面，这样就做成了。