4翻炒数下撒入适量盐炒匀撒入盐炒匀后再放入适量白糖再撒入少许胡椒粉搅匀5然后改成小火慢慢熬制大约熬煮30分钟后此时的番茄已呈糊状，在最后收汁时要不停的用铲勺来进行搅动切不可糊锅，熬至番茄酱浓稠。

4在炒锅中留适量底油加热以后放入蒜蓉炒香，随后放入准备好的番茄酱炒匀，再把炸好的猪肉块儿放到锅中用小火炖制2到3分钟，让他们表面都均匀沾满番茄酱，就可以直接出锅装盘番茄酱烧豆腐 1番茄酱烧豆腐也特别好吃。

烧开一锅水，煮豆腐放进去的35分钟后，沸水可能，捞出备用 2不要拍平刀姜弄碎，一会儿就会知道为什么3炒勺置火上，少许油，爆香姜片后，姜一边用锅铲4会放一个炒番茄酱，番茄酱太厚，如果你可以加水适量。

蕃茄酱 材料新鲜番茄约700g冰糖100g柠檬1个 1锅可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅只要不是铁锅就行2铲最好是木的，接近自然嘛，我随口说一句做法 1准备一锅热水60度左右即可，不必烧开。

2锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆3拌炒后，放入月桂叶兰姆酒水糖盐胡椒粉调味4用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱第三步 番茄酱装。

番茄酱熬制的方法如下第1步把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用第2步不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色第3步把切块的西红柿倒入不粘锅中。

自制番茄酱与番茄沙司是有区别的自制番茄酱，属于新鲜番茄制成的浓缩品，呈现的是番茄的原汁原味而番茄沙司是番茄酱加糖盐食用油和其他香料炒熟而成的，是一种带有番茄风味的调味品做好的番茄酱可以冷藏后加。

1主料，新鲜番茄1000克，橄榄油60克，蒜1克，洋葱100克，小红辣椒1克2辅料，法国香菜25克九层塔罗勒25克，盐和胡椒3克，糖10克，醋30毫升3炒番茄酱制作方法，糖，10克，醋30毫升，放锅内煮沸，直至最后汁液。

可以的番茄酱不但能让菜肴的色泽鲜艳，味道酸香可口，还会增加营养番茄酱的用途也很广泛，比如做番茄炒鸡蛋疙瘩汤番茄炖牛腩罗宋汤时都可以加勺番茄酱最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的时候再加入番茄酱番。