大包装的有220L的无菌袋外包装是钢桶，四桶一托盘一托盘净含量约一吨还有大型的吨箱外面是木板里面也是无菌袋低浓度的为马口铁罐一般为150不等大包装浓度一般为28%30%浓度或36%38%浓度小罐一般是22%24%浓度，以上都是不含任何添加剂的其它还有；特性 味儿彻底和新鲜的一样用烧菜熬汤匀可合适群体 一般群体均可食 1合适常吃油腻感者病后初愈或患小问题而食欲不佳者，特别是在合适服用2孕妇要尽量避免吃咸菜3呼吸系统 4肠功能紊乱者禁吃可用量每一次10克上下以上便是制做番茄酱的做法，期待根据这种详细介绍大伙儿。

番茄酱浓度换算公式

生产一吨28%浓度的番茄酱大约需要650吨鲜番茄 生产一吨番茄酱一般情况下需要耗用番茄83吨，历史上最好的时期中基公司每生产一吨番茄酱需要耗用的新鲜番茄为57吨，但这种情况极少出现 也有说每75吨鲜番茄能够转化成1吨番茄酱就不知道那个真的了。

单说粘度的话3638酱的粘度会比2830的高，但具体说到粘度值的话，浓度并不是影响粘度值的因素，粘度值的测量是把番茄酱浓度调到125%，并测量在30秒钟自然流动的距离的值为粘度值因此粘度值越低粘度越高，一般情况下5CM以下的粘稠度教好，10CM以上的较差粘稠度的高低主要是跟新鲜。

番茄酱浓度36/38换算成标酱

3 翻动番茄汁 在煮番茄汁的过程中，不停地用铲子翻动，以防止糊锅4 达到所需浓度 继续煮番茄汁，直到它达到了你想要的黏稠度5 品尝自制番茄酱 一旦番茄酱煮好，就可以取出它，等待它冷却你的健康无添加的番茄酱就做好了四储存和使用 自制番茄酱可能不如商店购买的那样长久，因为它。

前者影响产品的感官品质，后者影响到贮藏性，一般认为pH41～43较合适8果胶物质含量高果胶物质越高，制品的稠度越好，稠度是衡量番茄酱的重要质量指标，如美国的AB级番茄酱要求少于9厘米13%浓度下测定9栽培上要求有良好的抗病性，高产稳产丰产，加工合格率高。

番茄酱和番茄沙司的区别在颜色不同，成分不同，口味不同，用法也不同如果是番茄酱的话，那么颜色可能是深红色，而番茄沙司的颜色可能颜色更为鲜亮一点，番茄酱可能更加粘稠，流动性不强，番茄沙司可能更加稀一点儿流动性更强，蕃茄酱的主要成分还是番茄但是番茄沙司，可能除了番茄酱还加有其他的调味。

准备材料西红柿若干，细砂糖 150g，柠檬汁半个，空瓶3个1挑选成熟的西红柿，然后把西红柿清洗干净，在放通风处晾干水分2把家里不用的空瓶子洗干净备用，可以用高浓度白酒进行清洗3把晾干水分的西红柿用刀在表皮上面划十字刀口，这样好脱皮4把西红柿在开水中泡会，把表皮剥掉，用菜刀。