第一章 绪论 一引言介绍了食品工业对加工设备的基本要求和设备特性，强调了设备选择的重要性二食品设备的分类及发展状况阐述了各类食品加工设备的分类和行业发展趋势三食品设备选用原则详细说明了设备选择时应遵循的关键原则和具体要求四参考文献提供相关研究和参考资料来源第二章。

以玉米为原料，将玉米粒加工成玉米糁和玉米粉的成套工程设备就叫玉米加工设备设备成本，人工成本，场地成本三大项目，不同产能或者不同工艺的设备成本往往是不同的设备根据加工工艺分类 全干法生产玉米粉工艺玉米提胚制粉工艺和玉米联产加工工艺1全干法生产玉米粉工艺是将玉米经过清理着水湿润。

食品加工是一项广泛的产业，包含了多个细分领域，以满足人们对各种美味和营养的需求以下是食品加工的主要分类1 制品加工这一领域涉及对原材料进行初步处理，形成各种可直接食用的产品，如面包饼干等2 调味品加工着重于提升食物的口感和味道，如酱油醋味精等，是餐饮业的重要组成部分3。