冻干机原理简单点说，就是把样品放置在真空环境中通过从高温到低温的这个过程，使其样品中的自由水挥发出去，样品中的结合水是挥发不出去的，目的是增加样品更长的保存时间冻干机的种类1间歇式冻干设备 间歇式冻干设备适合多品种小批量生产，特别是在食品领域适用于季节性强的食品生产采用单机操作。

食品冻干机的价格区间较广，从家用的小型机到大规模生产的大型机，价格差异显著家用小型食品冻干机大约在2万元左右，而大规模生产用的大型食品冻干机价格则在十几万到上百万元之间选购食品冻干机时，主要考虑以下几个方面1冻干面积根据实际需求，计算所需冻干面积2冷阱温度冷阱温度越低。

最后，在价格方面，通常情况下，相同品牌型号相同冻干面积的冻干设备，制药冻干机的价格会高于食品冻干机总的来说，食品冻干机并不适用于生物制药领域由于生物制药的冻干条件更为严格，因此对于系统的配置要求也更高使用普通的食品冻干机来冻干生物制品药品原料药等，可能无法满足要求在选择。

如果你是国产冻干机的销售，无需担心，你的客户范围广泛，而且这是一个国产替代率高达8090%的品类冻干技术在生物工程医药工业食品工业材料科学和农副产品深加工等领域应用广泛药品冻干包括西药和中药两部分西药冻干已在国内得到一定发展，许多大型制药厂都拥有冷冻干燥设备在针剂方面，冻干。

冻干机生产厂家主要在长三角地区，上海浙江北京等冻干机多少钱一台，要看制药型还是食品级的冻干设备，性能配置冻干面积不同，价格不也不同，小的几万，大到几百万都有制药型冻干机 食品冻干机。