桑菊凉茶 将桑叶白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。

西瓜，西瓜汁，西瓜皮还可凉拌入菜甜瓜，蜜瓜薄荷凉茶茅根水野菊花羹香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后盖上盖闷5分钟稍凉后服用等等，枚不胜举由于我国幅员辽阔，清朝时疆域很广大，不同地区的人民就地取材，有太多太多可口美味的自制食物解暑纳凉不能一一列举了。

金银花茶 金银花山芝麻和菊花的组合，能清热解毒凉血消暑，适用于降火利咽止渴和治疗痛肿疔疮等薄荷凉茶 薄荷叶和甘草的简单搭配，煮沸后加入白糖，既有提神醒脑的效果，又能清热消暑其他如陈皮凉茶桑菊凉茶香兰凉茶小儿凉茶王老吉凉茶清开灵凉茶以及清肝明目茶，各有其独特功效，比如陈皮。