该教材涵盖了广泛的食品加工机械与设备类别，包括物料输送机械与设备，用于原料预处理的机械与设备，粉碎均质及混合设备，热加工机械，冷加工机械，以及成形挤压和包装机械等每一部分都深入浅出，旨在为应用型本科院校高职高专院校的食品专业学生，以及食品工程的技术人员和企业管理人员提供实用的学习；食品安全设施设备包括以下几个方面1 食品加工设备这涵盖了各种用于食品加工的机械，如切菜机和面机肉类加工机等在使用这些设备时，必须确保原材料的彻底清洗，以防止加工过程中污染的发生此外，这些设备需要定期进行清洗和消毒，以保持其清洁卫生2 储存和保鲜设施这包括冷库冷藏室和保鲜。

食品中专的专业包括1 食品加工技术 2 食品生物技术 3 食品机械与设备 4 食品营养与卫生 5 食品安全与管理 解释食品加工技术此专业主要学习食品加工过程中的各种技术和工艺，如肉类加工乳制品加工粮油加工等毕业生可以从事食品加工企业的生产管理质量控制等工作食品生物技术此；机型可移动性，防水防腐性，多功能性，卫生要求高，自动化程度高低不一原则满足工艺要求，生产能力匹配，相互配套原则，性能价格比合理性原则，可靠性原则，兼容性原则食品加工机械与设备的安全卫生有两方面的要求一是食品机械设备对加工对象的安全性二是食品机械设备对操作人员的安全性要求；2 第二章 杀菌机械与设备 强调了确保食品安全的重要环节，介绍了各类杀菌技术与设备3 第三章 真空浓缩设备 详细解析了在食品加工中的浓缩工艺和相关设备4 第四章 干燥机械与设备 分析了食品干燥过程中的机械设备和方法二包装与制冷 5 第五章 包装机械 展示了食品包装；食品安全设施设备有1 食品加工设备包括各种食品加工机械，如切菜机和面机肉类加工机等这些设备要确保材料清洗到位，避免因食品加工过程造成污染同时要经常进行清洗和消毒处理，保持设备清洁卫生2 储存和保鲜设施包括冷库冷藏室和保鲜柜等这些设施能确保食品在储存过程中保持新鲜，避免。

食品机械制造公司经营范围能源化工技术的研发技术转让食品生产专用设备制造及销售网上销售食品粮油设备家用电器环保节能机电产品开发生产销售国家有专项规定的，须经审批后或凭有效许可证方可经营食品机械制造公司经营范围食品机械设备及配件的加工及销售依法须经批准的项目，经相关部门。

对于食品机械工程师这一职业，教育背景起着关键作用理想的候选人应拥有食品机械与设备专业的学士或以上学位，这样他们才能具备扎实的专业知识基础在工作经验方面，该职位强调实际操作能力应聘者需要具备相关领域的实践经验，以便能够熟练运用如AUTOCAD这样的绘图软件他们需要深入了解食品机械加工的各种工艺。