番茄酱是可以炒鸡蛋的因为加入番茄酱后，整个菜肴的色泽更加鲜艳，味道更为酸香可口，营养也更加丰富番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，并未加入其他添加剂和防腐剂，保留了番茄中的维生素C钾和膳食纤维等营养成分具体做法是，将鸡蛋液倒入热好的油中，待炒到凝固时立刻取出，然后加少量油炒。

用料 番茄 2个 鸡蛋 4个 盐 少许 食用油 少许 自制番茄酱炒鸡蛋的做法 用勺子刮番茄表面一遍，刮完轻轻一撕皮就掉了，番茄切丁 先炒鸡蛋，炒鸡蛋油温一定要高，打鸡蛋的时候可以加点水增加鸡蛋的蓬松感，同时加盐，喜欢吃大朵的炒鸡蛋时候不要一直翻动，炒好盛出 炒蛋锅不用洗，看锅。

番茄炒鸡蛋 食材番茄2个选鲜红的别太硬的番茄鸡蛋 3个番茄酱葱蒜具体步骤1番茄先改十字花刀，开水中烫30秒，剥去外皮，切成小块，葱蒜切碎23个鸡蛋加入1勺盐，均匀打散锅中油热后，下入鸡蛋，煎熟后划散成小块捞出3起锅烧油，油热下入葱蒜爆香，然后倒入番茄，加一小勺生抽，加一勺番茄。

西红柿炒鸡蛋制作主料鸡蛋34个西红柿23个 制作调料大蒜1瓣香葱1根盐1勺白糖1勺番茄酱1勺生抽2勺淀粉水1勺白醋3滴 制作方法和步骤步骤一先把西红柿冲洗干净，顶部切个十字，放入开水锅里烫1分钟左右，取出后略放凉，剥去外皮，切成小。

导语番茄酱的用途是比较多的，有的女生用它来做炒饭，但是怎么做好吃点呢，我接下来把方法告诉大家吧番茄酱炒饭的做法 做法1番茄洗净后用刀在表面划十字刀口破皮即可2然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮3番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控。

番茄炒鸡蛋 用料鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺植物油4汤匙，白酒2滴蒜末一汤勺盐适量白糖12汤匙做法1将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮去蒂，切块待用2将鸡蛋打入碗中，加盐，加少许清水大概一汤勺白酒两滴，用筷子充分搅打均匀待用3炒锅放油3汤匙烧热，将。

炒至西红柿汤汁较多，再倒入提前炒好的鸡蛋7用铲子搅拌均匀，让鸡蛋完全融入西红柿中，加适量料酒去腥这样做的西红柿炒鸡蛋，不但鸡蛋大小合适，西红柿的汤汁也会被鸡蛋吸收，所以鸡蛋才会香嫩好吃无腥味8西红柿汤汁收浓，加适量盐，关火翻炒均匀，装盘盛出。

番茄酱洋葱炒鸡蛋 1 鸡蛋准备，白洋葱剥去外皮，切去两端洗净备用 2 白洋葱切丝 3 鸡蛋磕入碗中打散加少许精盐搅拌均匀 4 热油起锅，倒入蛋液煎炒熟盛出备用 5 炒锅中再加少许食用油，加入番茄酱炒出红油 6 倒入洋葱丝翻炒片刻，加少许精盐翻炒 7 倒入炒好的鸡蛋，再翻炒片刻一道美味的番茄酱。

西红柿炒鸡蛋 制作主料鸡蛋34个西红柿23个 制作调料大蒜1瓣香葱1根盐1勺白糖1勺番茄酱1勺生抽2勺淀粉水1勺白醋3滴 制作方法和步骤 步骤一先把西红柿冲洗干净，顶部切个十字，放入开水锅里烫1分钟左右，取出后略放凉，剥去外皮，切成小块备用 步。