主料排骨8根如图香料姜6片，蒜12瓣，八角2个，桂皮1段，花椒34颗，丁香2颗，香叶2片调味白砂糖15汤匙，番茄酱12汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐 1姜6片，蒜12瓣切片，八角2个，桂皮1段，花椒34颗，丁香2颗，香叶2片白砂糖15汤匙，番茄酱12汤匙，生抽1汤匙。

好吃，番茄酱做第一步就是腌制排骨，加老抽，稍许白胡椒粉，几片拍碎的老姜，稍多一点的料酒，大概腌制二十分钟第二步，入油，热锅凉油，下排骨，油要稍多一点直到排骨看上去肉质变的有些酥脆时候，倒大半碗水，盖上锅盖第三步，水快干的时候开始调汁，番茄酱，陈醋，糖，211。

糖醋排骨 主料排骨800克 辅料姜1块 大料1个 盐1勺 香醋3勺 生抽1大勺 白糖2勺 水适量 糖醋排骨的做法 1排骨用清水浸泡半小时，泡出血水，捞出后冲洗干净 2将排骨放入冷水锅中，煮开后中火煮5分钟，撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净 3炒锅中倒入少许油，放入白糖30克，中火，不停翻炒。

1将肋骨适量洗净，切成小块2将适量的葱姜切成丝，如果放原料菠萝\胡萝卜等，将原料切成小块3取一个大碗，加入约30克番茄酱可根据个人口味增加或减少，盐，料酒，糖，生酱油，醋，味精，淀粉，并与水充分混合 4将大量植物油倒入锅中，加热至70％的温度再次用湿淀粉干燥肋骨。

可以，而且颜色很漂亮\x0d\x0a材料 \x0d\x0a\x0d\x0a小排 500克糖50克番茄酱70克酱油10克料酒少许盐适量 \x0d\x0a\x0d\x0a做法 \x0d\x0a\x0d\x0a1将小排切块，加盐料酒葱姜腌制三十分钟，捞出，放少许淀粉拌匀 \x0d\x0a\x0d\x0a2油锅入油。