做小碗菜需要的设备有厨房操作台烹饪用具餐具和食品包装设备1 厨房操作台这是制作小碗菜的基础设备之一厨房操作台提供了一个宽敞的工作空间，可以在上面进行食材的准备菜品的制作和包装等操作2 烹饪用具这包括炉灶锅碗瓢盆等烹饪必备工具对于小碗菜的制作，需要合适的炉灶和锅具。

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