番茄酱浓缩了番茄的精华，其中膳食纤维的含量是番茄的4倍多，维生素E含量接近番茄的8倍做番茄疙瘩汤，炒鸡蛋，罗宋汤，番茄炖牛腩时都可以加勺番茄酱，不但能让菜肴的色泽鲜艳，味道酸香可口，还会增加营养我家孩子尤其喜欢用番茄酱蘸薯条吃现在正是番茄大量上市的季节，这不我买了3斤番茄，自己；怎样做番茄酱简单好吃 用料 番茄西红柿 4公斤约25个 不沾锅一个 洗干净无油 玻璃瓶300ML 56个 长柄不锈钢勺 1个 无油干净切水果案板 1个 自制番茄酱的做法 大美新疆的番茄西红柿#28元一公斤 这一袋 10元，洗净空干水分 请点击输入图片描述 准。

4将西红柿放入配有刀片附件的食品加工机中脉冲几次以获得较厚的酱汁，或加工至平滑的酱汁或者，用手切西红柿为了更顺畅的酱汁，通过食品厂加工对于一个非常厚实的酱汁，完全跳过这一步，让西红柿在烹饪时分解成大块将每批产品转移到预留的荷兰烤箱或汤锅中5将番茄酱用中火煮沸继续煨。

西红柿番茄酱做什么菜好吃

腌西红柿酱这样做1先把西红柿全部清洗干净，完全晾干水分后用擦子把西红柿擦碎一些，这里的盆和工具不能沾水和油2把擦好的西红柿直接装进无水无油干净的玻璃瓶里装满后把玻璃瓶盖拧紧，如果害怕不安全的话，也可以把瓶盖稍微的拧的松一些，在锅里蒸好后趁热把瓶盖拧紧3全部盖盖后，就。

5如果做得多一次吃不完的话，可以事先准备一个能密封的瓶子，放在沸水中煮一下消消毒，然后把里面的水分擦干，再放入做好的番茄酱，放进冰箱里，能保存10天之久，毕竟我们自己做的，没有任何添加剂防腐剂，所以尽量不要放得太久吃的的时候，记得用干净的勺子取。

据测定，每百克西红柿含糖22克，维生素B1003毫克，维生素B2002毫克，尼克酸06毫克等等，可见西红柿其营养丰富平时生活中你会做西红柿酱吗？现在，我来告诉你西红柿酱的自制做法自制西红柿酱的食材准备 主料 西红柿 2000g 辅料 油 适量 白砂糖 适量 姜末 适量 味精 适量。

西红柿做番茄酱的做法视频

1西红柿要颜色深红，都已经熟透的，如果你买的西红柿还有点发青，那可以多存放几天，让西红柿熟透以后再来做番茄酱，因为未熟透的西红柿很硬，做番茄酱的时候不容易起沙2西红柿经过加热以后容易发酸，加入白糖和柠檬汁，可以有效的缓解西红柿发酸，加入冰糖会让番茄酱看起来更浓稠，增加番茄酱的甜度。

5 将放好番茄的电饭锅加热，加热直至将盐水瓶中的番茄煮至粘稠状，注意不要煮糊了另外还需注意的是在电饭锅加热过程中，一定不要盖盖子，很容易煮糊最好边煮边用勺子搅拌6 此时，番茄酱就已经做好了保存起来也非常容易，找一个盐水瓶要密封好的，将做好的番茄酱放入盐水瓶中，用。

主料 西红柿 600克 洋葱 100克 辅料 橄榄油 20克 盐 适量 白砂糖 2克 披萨调料 适量 步骤 1做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱2将西红柿和洋葱切丁3热锅热油，先下洋葱炒香注最好用橄榄油，没有用其它植物油也可4再下西红柿5翻炒变色加盐和糖调味6披萨调料是。