番茄黄豆酱的制做 原料番茄510个大棚蔬菜或催熟的那种连尾部都红的不行,得要自然成熟的黄豆半碗左右鲜红辣椒一把应是线辣椒,尖椒太辣,菜椒没味做法1头一天晚上将黄豆洗净泡上2第二天做时小锅里加些水烧开,把番茄一一泡进去,裂皮后捞出,剥去外皮,切块3红辣椒洗净。
1番茄洗净,祛除叶子和老的部分柠檬洗净准备好白砂糖2准备一个不锈钢锅,或者砂锅也可以,不要用铁锅铲子最好是木的3准备一锅热水,最好是60度的热水,然后把番茄放进热水里焖2分钟42分钟后,番茄自动脱皮5取出番茄,晾凉番茄,剥去番茄皮6再将番茄切成大块的番茄,番;你好第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿,广口瓶子各种大口酒瓶饮料瓶均可,并配备好瓶塞子先把瓶子里外洗得干干净净也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净,然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水不加盖煮10分钟,然后将瓶子带水取出放在锅台上备用第二步做番茄酱;第一步将买回来的番茄洗干净,在番茄头部十字花刀切开第二步准备一个碗并在碗中倒热水,放入番茄烫两分钟之后去掉外皮第三步将番茄果肉切成块状,然后倒入果汁机或者是搅拌机进行打碎第四步将番茄汁倒入锅中熬制,加入冰糖以及少许柠檬汁第五步熬煮十五分钟冷却后即可看了我的方法。
做西红柿酱时想要储存久的话是需要放盐的西红柿酱要想要储存久的话在制作的时候记得要削皮而且制作过程中不能放水,制作完成后马上放入瓶子中密封,有条件的需要放在冰箱里进行冷藏西红柿酱是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁,可用于炒菜或煲汤西红柿酱香诱人,酸甜醒胃,可用作煎炸食品的蘸料,亦可;凤球唛番茄酱必须炒熟了,加点水在用少许淀粉勾芡,不然原酱太稠了也可以根据口味加入糖或醋。
制作步骤1洋葱切末,蒜子切末,胡萝卜切末,西红柿大炒锅加水烧开放入西红柿,煮一分钟左右倒出,剥皮切粒备用2番茄酱,番茄膏倒入容器中凉拌均匀备用3中火锅里加入黄油烧至170左右4加入蒜末炒香,再加入洋葱末和胡萝卜末炒24分钟出香味,再加入备用的番茄酱,小火加入26斤左右水。
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