做法1新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮去籽，放入搅拌机中打碎2锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆3拌炒后，放入月桂叶兰姆酒水糖盐胡椒粉调味4用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱自制番茄酱 原料。

02茶匙 自制番茄酱的做法 11将番茄洗净，我一般会加点食盐泡几分钟后清洗22原谅我简单粗暴的就直接扒皮手撕番茄了一方面避免外皮上有农药残留，另一方面有皮口感不佳懒得手剥番茄皮的可以选择在下一步水里煮的时候，番茄皮就会脱落，再将其捞出来33锅中放入两大碗水烧开，将番。

自制正宗番茄酱的做法及配方如下1刚从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把西红柿洗干净下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下烫35分钟后，再挨个把西红柿的皮都剥下来2西红柿全部剥皮后，再把西红柿全部切成大块。

2瓶盖清洗干净后也用开水烫烫，烫几分钟后把开水倒掉，倒放控干瓶子里的水分3把西红柿洗干净，锅里水开后，放入西红柿，煮的有裂口就可以捞出去皮备用4晾凉的去皮西红柿开始灌满瓶子，盖上瓶盖使劲拧紧，蒸锅里加入凉水，凉水上锅蒸装好瓶的西红柿酱，锅上汽后蒸15分钟即可5手里垫个。