1、西红柿切的越小越容易做好最多半个小时可以做好一锅，非常香。

2、通常情况下，蒸西红柿酱的时间会比较短，大约在15分钟至30分钟之间选取成熟的西红柿，并切割成小块，如果你喜欢更光滑的酱汁，可以先剥掉西红柿的皮将蒸锅加热至沸腾，确保蒸锅底部有足够的水将切好的西红柿放入蒸锅的蒸盘中，盖上锅盖开始蒸煮西红柿，时间大约在15分钟至30分钟之间你可以根据西。

3、步骤1在瓶盖上钻一个小孔2把番茄用开水烫一下，因为烫过的西红柿很容易剥皮啦3将剥了皮的番茄切成小丁4把番茄丁塞进洗净的玻璃瓶里，塞满为止，盖上瓶盖5将盛有番茄丁的玻璃瓶放进蒸笼里上锅蒸6蒸个15分钟，就可以了看，这就是蒸好的番茄酱，新鲜美味，蘸着吃炒着。

4、做西红柿酱一般需要蒸20到30分钟这样可以确保西红柿完全熟透，同时使酱汁更加浓稠首先，西红柿酱的做法多种多样，蒸的时间可能会因为具体的食谱和个人口味而有所不同一般来说，蒸西红柿酱的主要目的是使西红柿更加熟透，同时让酱汁更加浓缩其次，蒸的时间长短也会影响到西红柿酱的口感和风味如果蒸。

5、2瓶盖清洗干净后也用开水烫烫，烫几分钟后把开水倒掉，倒放控干瓶子里的水分3把西红柿洗干净，锅里水开后，放入西红柿，煮的有裂口就可以捞出去皮备用4晾凉的去皮西红柿开始灌满瓶子，盖上瓶盖使劲拧紧，蒸锅里加入凉水，凉水上锅蒸装好瓶的西红柿酱，锅上汽后蒸15分钟即可5手里垫个。

6、3把装好瓶的番茄放在蒸锅里面蒸，开锅后1020分钟都行4密封，洗干净手，取出蒸过的瓶子，放在旁边晾着再煮一遍塞子或瓶盖，捞出后塞紧，密封严实5自然晾凉，不要用冷水浸泡瓶子，自然晾凉就好注意，手要洗干净，如果需要用辅助工具往瓶子里面塞番茄，如漏斗筷子勺子什么的也要用。

7、用料 主料番茄400克 辅料白砂糖30克淀粉20克柠檬汁2克 1清水煮沸，加入西红柿烫一分钟 2西红柿剥皮切丁 3番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱 4将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟 5加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠。

8、家常番茄酱制法1 新鲜番茄挑三个充分成熟的果型饱满者，洗净放入碗内，一切两半，微波炉高火15 分钟切开后再放入微波炉，切记 或者上锅蒸就可以不用切开，水开后三分钟即可番茄很容易熟2 蒸好的番茄等温度降低后，剥皮用小碗接着，手洗干净，流出的汤汁不要倒掉。

9、请点击输入图片描述 用刀将西红柿切碎 请点击输入图片描述 将切碎的西红柿装入瓶中，不要装满，装到34就可以了 请点击输入图片描述 将装好瓶的西红柿上锅蒸半个小时就好了，可以看到，装的34瓶到蒸好后，瓶子快满 了请点击输入图片描述 等晾凉了之后，盖上盖子，放到阴凉处保存就可以了 请。

10、十天以上不要等到番茄酱完全冷却再装瓶，趁热装瓶比较好如果一次实在是做太多的话，装瓶之后放进蒸锅里蒸七八分钟左右，关火之后盖好盖儿，将瓶子倒置，形成比较好的密封，冷却后再放冰箱冷藏。

11、纯味番茄酱 将番茄适量洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶浓香番茄酱 原料番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末大蒜末各适量，胡椒粉少许做法1挑选无。

12、将切好的西红柿倒入炖锅或锅中，加入适量的盐和糖，根据个人口味可适量增减加入洋葱和大蒜，可根据个人喜好切成块状或剁碎开小火将锅盖盖上，开始慢慢煮熟，期间注意不要让酱料糊底慢煮约30分钟至1小时，直到西红柿软烂火候掌握好后，可以使用搅拌器或搅拌棒将西红柿搅拌成酱状继续煮沸1015。

13、可以直接食用，也可以在做菜肴时当调味酱使用西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制如茄汁鱼花番茄兔丁茄汁里脊等番茄酱制作方法 纯味番茄酱 番茄适量洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙部分，用手捏碎放在锅里煮沸几分钟后，待西红柿。

14、要蒸30分钟左右，可以我倒杀菌消毒 的效果，也是里面后期番茄酱坏的依据。

15、西红柿酱做法如下 材料番茄 做法1表面光滑的西红柿放在清水中，加入12茶匙食盐，浸泡10分钟2用手把每个西红柿的表面搓洗干净3锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中4盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮开裂5捞出西红柿，稍微冷却降温6用手把。