盐糖味精生抽老抽料酒适量 五香粉醋番茄酱一袋姜葱大料适量 桂皮香叶适量 原味口味 炖工艺 半小时耗时 普通难度 番茄青鱼的做法步骤 1 批发市场买回来的青鱼特好，一点也没有透刺这次是我买的最好的一次了，呵呵呵2 收拾干净，控干水分3 放入锅里两面都用油煎一下；9然后倒入适量清水烧开，加白胡椒粉盐调味叨叨叨要是觉得自制的番茄酱太淡，大家也可以酌情加一些买的番茄酱或者毛辣角酸酱，这样味道就会更足10水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟11将煮熟的鱼头和鱼骨捞出放入碗中，锅中调味好后再下入鱼片，将煮熟的鱼片也捞出放入碗中，最后将汤汁倒入；茄汁鱼罐头的做法有很多，常见的家常做法有茄汁青鱼罐头茄汁鲅鱼罐头等，以这两种做法为例，做法如下茄汁青鱼罐头材料青鱼400克葱段100克姜片30克番茄酱200克海鲜酱油20克食用油75克细砂糖20克料酒10克盐适量清水适量1将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净2洗净的青鱼中间；1将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净2洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分3锅中放入食用油，将鱼葱段和姜片放入锅中煎制4当鱼表面呈现金黄色时，取出，放在碗中控油5鱼煎好后，将锅中剩余的油倒掉，放入番茄酱海鲜酱油料酒盐及清水6小火熬制汤汁，直至；取青鱼肉厚身部分，切剁成均匀大条块状鱼头鱼尾加鱼骨，煎香之后可配上老豆腐用沙锅炖着吃2鱼块洗净控干水后放入大盆中，酒糟辣1小碗倒入盆中，加入黄酒精盐，充分拌匀 3将青鱼块排入容器中，覆上保鲜膜后加盖放置冰箱冷藏格腌制8小时生姜洗净切片，小葱洗净挽成葱结，蒸制容器可选用浅口。

茄汁青鱼的做法如下1准备青鱼洗净去内脏2切块加入料酒，十三香，味上20分钟3黄豆泡发4碗中加入红烧料汁，番茄酱搅拌均匀5热锅凉油放入葱姜蒜大料，香叶爆香6放入青鱼7添加料酒，倒入料汁炖至30分钟左右即可8盛入盘中，撒上葱花；青鱼很适合食用，青鱼的营养价值的很高，含有很高的蛋白质，肉质鲜嫩，含有很多人体所需的营养青鱼食用也有很多禁忌，比如青鱼的鱼胆子有毒，避免食用，青鱼不可以和李子一起吃等等注意事项”工具原料 more 青鱼 2条八角 适量 色拉油 适量 红辣椒 适量 盐 适量 姜片 适量 酱油 适量 鸡精 适量。

1青鱼洗净，去除鱼骨，切片2切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟3番茄洗净，切丁4热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎5加入2大碗的热水6大火煮至汤奶白大概要5分钟左右盛出备用7热油锅，放入葱姜炒；1第一步把准备好的青鱼洗净，切好，放一旁备用2番茄酱加入适量的水，用筷子搅拌均匀3锅内放油加热，放入葱姜蒜豆瓣酱白糖番茄酱水青鱼盐，拌匀，盖上盖子，使用大火炖4炖至汤汁粘稠准备出锅5盛出，完成；番茄鱼片的正宗做法如下主料番茄2个青鱼500克辅料盐1勺料酒1勺胡椒粉少许蛋清10克玉米淀粉2勺葱2根姜3片糖2勺番茄酱2勺1青鱼洗净，去除鱼骨，切片2切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟3番茄；步骤1鱼去头，去内脏，去黑膜，控干水分2切成两段，如果买的青鱼小可以不用切3在不粘锅里煎制两面金黄，倒入醋，白酒，料酒，老抽，生抽盖上锅盖焖2分钟后倒入电高压锅4蒜切末，葱切段，姜切片5三袋番茄酱准备调汁每袋120g6起锅倒入油，放入蒜末炒出香味，倒入番茄；茄汁鲭鱼罐头的做法有什么 主要材料大青鱼三斤做一次时间较长，有点苦恼，因此一次干了许多，剩余的放入电冰箱里调料番茄酱没有用番茄沙司一袋也成，但是没有这一味儿好番茄二个，葱蒜不可以太少，鱼多葡萄酒一瓶麻椒八角茴香盐糖酱油良姜北朝鲜罐装辣椒酱这两种没有；番茄酱可以直接食用，也可以作为调味品食用可做茄汁鱼花番茄兔丁茄汁里脊，茄汁鱼等菜品茄汁鱼做法主要材料洋葱半个，番茄酱150克，海天酱油，盐适量，白糖2勺，葱少许，姜片34片，料酒少许，八角2颗，青鱼6条1，青鱼洗净去头去鳍切断2，加葱姜料酒加盐腌制510分钟去腥入味3；做法1青鱼洗净，切短，表面裹一点面粉备用2不粘锅放入豆油，把青鱼两面煎到金黄3煎好的青鱼放在高压锅里4煎鱼剩的油把番茄酱炒一下，然后把葱姜八角糖放入，盐味精加入，倒入料酒，稍微炒一下，放入热水，煮开，能淹没过青鱼就可以了5把刚刚煮开的汤直接倒入高压锅，高压锅上气。

锅中倒上油，将油烧热后，放入葱姜，放上一两颗八角，炒出香味后，放入西红柿块，大火将西红柿块炒软，炒出汤汁后，放入番茄酱，倒上料酒，放入食盐和白砂糖，大火炒开后，放入青鱼 倒入啤酒，大火烧开后，转成小火炖煮，将其炖煮至熟透入味后关火盛出 香煎青鱼青鱼处理好后切成大片，然后；材料青鱼800g，番茄酱1瓶约300g，白糖30g，姜片10g，蒜20g，盐5g 做法1热锅热油，爆香姜片，加糖到融化 2青鱼入锅，每面各煎2分钟 3把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟 4感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯。