1原料区别番茄酱的主要原料是红番茄，而番茄沙司主要原料为番茄酱，白糖，盐等调味品2制作工艺区别番茄酱由成熟的红番茄经破碎打浆浓缩装罐，杀菌而成而番茄沙司是由番茄酱加白糖，盐，食用油炒制而成；番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一种富有特色的调味品，一般不直接入口番茄酱由成熟红番茄经破碎打浆去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩装罐杀菌而成番茄沙司是番茄酱加糖醋食盐在色拉油里炒熟调制出的一。

番茄沙司和番茄酱的区别我们已经大概的了解了，所以我们以后在生活中食用番茄沙司的时候，就要注意与番茄酱做一些区别了哦，另外，我们也知道了，番茄沙司的营养价值和功效也是非常多的，多吃一些番茄沙司有益于身体健康哦。

番茄酱和番茄沙司有什么区别?-知乎问答

番茄酱和番茄沙司的区别在颜色不同，成分不同，口味不同，用法也不同如果是番茄酱的话，那么颜色可能是深红色，而番茄沙司的颜色可能颜色更为鲜亮一点，番茄酱可能更加粘稠，流动性不强，番茄沙司可能更加稀一点儿流动性。

番茄酱和番茄沙司的区别1番茄酱就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的2番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理3番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。

番茄沙司和番茄酱的区别是成分不同口味不同用途不同质地不同保存期限不同1成分不同 番茄沙司和番茄酱的成分不同番茄沙司通常是用新鲜的番茄洋葱辣椒大蒜等蔬菜切碎混合而成的，而番茄酱则是用加。

1配料不同番茄沙司配料表里有番茄酱调理品色拉油，番茄酱较单一，配料表里只有番茄2吃法不同番茄沙司一般是加热使用到菜肴配料中，番茄酱则是主要用来当作调味酱沾薯条吃3味道不同番茄沙司味道较。

番茄酱和番茄沙司哪个好吃

一成份不一样番茄酱tomatopaste依据NYT956番茄酱的要求，番茄酱是以新鲜番茄为原料，经清理磨浆削皮去籽提液后不用一切调味品和食用添加剂，将除菌罐装而做成的番茄沙司ketchup依据SBT。