1、1柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期2推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥3从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后。

2、番茄酱熬制的方法如下第1步把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用第2步不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色第3步把切块的西红柿倒入不粘锅中；番茄酱 材料 大番茄3个柠檬1个 做法 1番茄洗净，祛除叶子和老的部分柠檬洗净准备好白砂糖2准备一个不锈钢锅，或者砂锅也可以，不要用铁锅铲子最好是木的3准备一锅热水，最好是60度的热水，然后把。

3、1挑选成熟的西红柿，然后把西红柿清洗干净，在放通风处晾干水分2把家里不用的空瓶子洗干净备用，可以用高浓度白酒进行清洗3把晾干水分的西红柿用刀在表皮上面划十字刀口，这样好脱皮4把西红柿在开水中泡会，把；先把瓶子里外洗得干干净净也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净，然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水不加盖煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用第二步做番茄酱 纯味番茄酱 将番茄。

4、第12步一共出4小瓶，每瓶100克第13步等番茄酱凉透了，盖上盖子，放冰箱能存很长时间如果近期不用可以在上边放一层蜂蜜封住保鲜第14步自制番茄酱，用起来方便；蕃茄酱 材料新鲜番茄约700g冰糖100g柠檬1个 1锅可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅只要不是铁锅就行2铲最好是木的，接近自然嘛，我随口说一句做法 1准备一锅热水60度左右即可，不必烧开；5熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可番茄酱装瓶 装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成用上述方法做的；1将番茄洗净，我一般会加点食盐泡几分钟后清洗22原谅我简单粗暴的就直接扒皮手撕番茄了一方面避免外皮上有农药残留，另一方面有皮口感不佳懒得手剥番茄皮的可以选择在下一步水里煮的时候，番茄皮就会脱落，再将。