不过，罐头食物仍是具有保质期约束的，假如一直不坏，有或许是因为添加了较多的防腐剂，或者是超过了保质期限依然食用，这样会对身体健康发生必定的影响因而，选择罐头食物时，主张检查其保质期限和添加剂成分等信息，并根据；水果罐头里面没有防腐剂食品添加剂卫生标准规定，水果罐头中不得添加任何添加剂但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾胭脂红柠檬黄等合成色素，还用甜味素工业级火碱工业用双氧水给椰果“洗澡”在选择水果罐头的时候。

罐头是没有防腐剂的好像大家对罐头有一些误解，认为保质期长的东西多多少少都会有防腐剂，但正确答案是没有防腐剂一个很明显的现象就是大家吃罐头总是很难打开，这一点就说明了罐头是密封的，内部处于真空环境而真空；天然食品防腐剂R多糖克霉王 溶菌酶蜂胶大蒜素芥菜提取物唐辛子提取物胡椒提取物辣椒提取物甘草提取物萝卜提取物等1芥菜提取物其主成分为油脂，有很广的抗菌性，对霉菌酵母力有强效，对。

正常情况下， 罐头应该是不需要添加防腐剂的，罐头食品通过先密封，然后加热灭菌，彻底杀灭食品中微生物的方式来防腐经过一定时间的高温加热，罐头中的微生物被杀光同时因为已经密封，环境中的微生物也无法进入罐内由于；没有防腐剂 “大部分罐头都没有添加防腐剂，仅有少部分罐头由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂”水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等产品主要有黄桃。

罐头里面有没有防腐剂添加剂

很多人感觉罐头能够让食物保存那么长时间，一定是有防腐剂的，其实还真没有，罐头里就没有防腐剂食品的腐败变质主要是由微生物在合适条件下造成的为了防止微生物生长，可以采取多种措施进行控制，比如罐装保存就是方法之一。

罐头食品之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，不需要加什么防腐剂。

罐头制品中有防腐剂吗

水果罐头一般没有防腐剂市面上大部分罐头都没有添加防腐剂，仅有少部分罐头由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂新鲜水果变坏是因为有害微生物的污染，而罐头是新鲜水果经过高温杀菌处理后密封保存，潜在的致病性微生物。