有机食品贵，销售渠道少，不好买……

为什么还有越来越多的人执着地选择有机？

打开Instagram、微博、朋友圈、都有人晒有机食品？

有机食品到底好在哪儿？

瑞典环境研究中心受瑞典最大的超市Coop委托，

选择了瑞典一个五口之家做了一个试验。

试验内容是：

吃有机食物和普通食物后人体内农药含量的变化。

和很多人一样，瑞典这家人做试验认为：

吃有机食物和普通食物没什么区别，

更何况有机食物还这么贵。

正式开始前，瑞典环境研究中心对这一家人

（两个成年人，分别是40岁和39岁；

三个孩子，分别是12岁，9岁，和3岁）

进行了身体检查。

第一周吃普通食物，每日采集尿样做检验，

发现他们的身体里含有很多种不同的——

杀虫剂、杀菌剂、生长激素。

接下来的两周时间里，所有的食品都被换成了有机食品。

同时，家庭成员的日常用品，

也在实验开始之前就开始使用环保产品了。

两周后，检验结果出来了：

平均有9.5种之前检测出来的——

杀虫剂、杀菌剂、生长激素明显减少，

在小朋友身上甚至有12种。

有一些化学药剂在转换成全有机的一两天后即降低至未检测出。

下面这组照片可以更清晰地反映转换成有机食物前后的变化：

在全部的食品被换为有机食品后，他们体内的化学物质的数值骤减。

残留的残留的化学药剂对人体有多大影响？

因此，每一次你对食物的选择，

都是对自身健康、环境和他人生命健康的选择。

这一次试验中妈妈说：

“首先想到的是我的小孩，

当有害物质在他们体内消失，

我不想要他们再回来。”

最重要的问题来了！

有机食品哪里买？

［今天，Or Sir和大家分享，

有机食品可以在哪儿买？］

选择一：大型连锁超市或有机食品专门店：

注意：产品的外包装上是否贴有有机标签

（包括有机标志、认证机构标志、

可以查询真伪的17位有效数字码。）

选择二：郊外有机农场

各地参与式保障体系的有机食材供应商

有机农夫市集

注意：一定要了解农场生产的实际情况、建立信任后再购买。

选择三：网络或者电话订购

注意：尽量选择有溯源体系或者严格地品控标准的优质平台

（建议观看视频获取更多有机情报！）

以上就是今天的60s分享~

更多的有机60s情报

下周四11:00见

　　Editor | Or Sir

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