1、其中厌氧发酵可以用来作沼气发酵的原料有很多，最常用的是人畜猪牛羊鸡鸭鹅等粪便，各种作物秸秆稻草麦草玉米秸青杂草烂菜叶水葫芦有机废渣废水酒糟制豆腐的废渣水屠宰场废水；成品的芝麻酥糖色泽淡黄，麻香浓郁，酥脆可口，营养丰富，一直是当地老幼皆宜的食品，更是探亲访友的馈赠佳品据传，当地的芝麻酥糖是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，由当初生产一个花色品种现已发展为菠萝桔子；设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔进出料口等装置发酵罐广泛应用于乳制品发酵啤酒发酵葡萄酒发酵餐厨垃圾处理设备食品废水加工酒厂废水处理设备沼气发酵设备等领域发酵罐是为微生物发酵细胞培养酶反应；淀粉之源，如麦芽 大麦 ，这是能够被发酵酒精转化成的一种， 啤酒酵母生产发酵和调味品，如啤酒花 4次要淀粉源一兼职 ，可使用，如玉米玉米，大米和糖 5减广泛应用于淀粉来源，包括小米 。

2、开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备烤箱面包醒发箱发酵箱大小搅拌器压片机碎冰机打蛋器蛋糕模具烤盘冷藏柜展示柜冰箱操作台奶油机架子车收银台各种模具刀具小器具；乳酸发酵，如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵乙醇发酵如酵母菌进行的酒清发酵丙酮丁醇发酵如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产丁酸发酵如由丁酸细菌引起的丁酸发酵有氧呼吸葡萄糖+氧气+水二氧化碳+水+大量；发酵罐机械传质作用是超声波在介质中传播时，可使介质质点进入振动状态，加速发酵液的质量传递，提高发酵过程的反应速度超声波可广泛应用于生物发酵工程不同频率和强度的超声波对发酵过程的作用是不同的，使用时应视具体的。

3、发酵产物决定发酵工艺，工艺决定设备，所以发酵工厂基本对应以下五种类型 微生物菌体发酵这是以获得具有某种用途的菌体为目的的发酵传统的菌体发酵工业包括用于制作面包的酵母发酵及用于人或动物食品的微生物菌体蛋白单。