面粉和水大概152，黏稠度大概到拿筷子能挑出丝儿，自制煎饼果子的方法如下准备材料面粉150克香肠4根鸡蛋4个生菜8片番茄酱适量白胡椒粉1克盐5克黑芝麻少许 1材料合集下，东西准备好2倒入面粉；煎饼果子面糊配方小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为11做法如下1按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记2按配方比例准备好清水，将；10表面刷上番茄酱和芝麻酱或甜面酱辣酱都可以，随自己口味11放上生菜和火腿肠，撒上少许牛肉粒或肉松都是可以的，没有油条可以不放12将摊好的饼卷起来即可，美味的煎饼果子果子果子就做好了小贴士1。

所以这样的制作方法特别简单，家里有平底锅也可以制作，所以我们首先需要将煎饼果子的面糊做好，然后准备一些配菜当配菜准备好之后在里面加入适当的调料，也可以抹上番茄酱，也可以抹上芝士酱，根据自己的口味适当选择吃起来；买一袋甜面酱，自己往里面加淀粉或面，兑水，多放糖，在一点番茄酱1将面粉或黄豆粉两茶匙，加冷开水，搅拌鸡蛋，所以这是一个稀糊状，再加入少许味精和五香粉，搅拌均匀2取平坚守着置于火上煎饼锅或烤盘后，撒入。