紫外线消毒灯，就是用紫外线杀灭包括细菌繁殖体芽胞分支杆菌冠状病毒真菌立克次体和衣原体等，凡被上述病毒污染的物体表面水和空气，均可采用紫外线消毒臭氧灯是通电后实际上形成高压电场放电使空气中氧电离成。

在食品厂，臭氧气体用于食品加工间贮藏室与加工设备消毒是非常方便有效的传统的消毒方法是用甲醛等化学试剂熏蒸，众所周知，甲醛熏蒸的弊病较多，国外近期研究证明，在控制空气微生物方面，臭氧是甲醛和其他化学熏剂的替代。

无菌车间不考虑采用紫外灯或辐射灭菌，前者消毒效力太差，后者出于安全考虑一般不用于环境消毒而食品消毒设备， 大多采用臭氧，紫外线或辐射灭菌方式，对周围环境并不要求无菌，消毒效果要求没有无菌要求严格消毒效果的测定。

臭氧消毒机出来的臭氧没有毒臭氧有强氧化性，可在较低温度下发生氧化反应，如能将银氧化成过氧化银，将硫化铅氧化成硫酸铅跟碘化钾反应生成碘松节油煤气等在臭氧中能自燃臭氧消毒机主要用于食品药品化妆品等行业的。