1、既然吃番茄就没有必要的吃番茄酱家是明显的营养重复做法一些酒店在做有番茄菜的时候放番茄酱“是因为番茄可能因为品质问题所以加番茄酱提味儿不过自己吃直接用番茄好了为了口感做热菜的时候用热水一汤再用凉水一冲可；用西红柿能自己做番茄酱，具体做法如下用料西红柿番茄5个白砂糖适量白酒两勺 1首先将番茄洗净，然后去皮切成块状即可2再把切成块状的番茄，放入搅拌机内打成泥状3打成泥状之后，把它倒入锅中开。

2、番茄 做法 1表面光滑的西红柿放在清水中，加入12茶匙食盐，浸泡10分钟 2用手把每个西红柿的表面搓洗干净 3锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中 4盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮；番茄酱是一种调味料，番茄酱的做法步骤是什么呢准备一锅热水60度左右，不需要烧开，将洗好的西红柿放入锅中，盖上锅盖，炖2分钟，2分钟后，可见西红柿自动去皮，今天下午给孩子做薯条，昨天买了些西红柿，不到3元1。

3、1番茄酱冷藏7天，速冻可以放一个月要煮汤或面或调味随时取用2自己做无添加剂，尽快使用3我是用宝贝的辅食瓶和辅食容器，一个大概50100毫升容量，这样每次取一瓶使用，方便卫生西红柿酱的家庭制作2；呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口番茄酱由成熟红番茄经破碎打浆去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩装罐杀菌而成番茄酱常用作鱼肉等食物的烹饪佐料，是增色添酸助。

4、番茄完全可以和番茄酱放在一起吃的，而且这个营养还是比较丰富的，并不会造成营养流失，不用太担心。

5、依次把西红柿，辣椒，姜，蒜放入料理机中打成末状糊状，然后放在盆中搅拌均匀把准备好的干黄酱放入盆中，用勺子搅拌，使其均匀融入番茄辣椒酱中再把准备好的味精盐糖放入酱中用勺子搅拌均匀，把酱装入准备好的干净玻。