1、1 防蝇措施餐饮店应安装门帘和风幕机以隔绝室内外空气和防止蚊蝇进入门帘的宽度应与门洞宽度相匹配，确保防尘效果灭蝇灯应安装在15至2米的高度，避免设置在光源充足的地方2 防尘措施所有对外开启的窗户应安装纱窗，排风扇应加装纱网门帘的两胶片间应有大于2cm的重叠，长度不宜超过2cm。

2、餐饮场所拥有特定的功能需求，其建筑防火要求及消防设施的设置，需遵循建筑设计防火规范饮食建筑设计标准等相应规范针对600平米的餐厅而言，必须配备2个消火栓和6组灭火器，这是基本的安全要求除了这些，还需要考虑应急照明和灭火器等设施若餐厅建筑原先整体设有自动报警和自动喷淋系统，那么这。

3、一门餐饮店与外界相通的门应安装高度至少30厘米的金属防鼠挡板，除非是金属门同时，门缝距离地面应小于06厘米厨房与店堂之间点心间烧腊间的门必须配备自动关闭门或自动关闭纱门，或者安装风帘机二窗和排风机口店内所有用于生产加工的场所的窗户和排风机的出口，应安装不锈钢窗纱，确保。

4、1 门所有与外界相通的门应安装高度至少30厘米的金属防鼠挡板，除了金属门同时，门缝距离地面应小于06厘米厨房与店堂之间的门点心间门以及烧腊间门必须配备自动关闭门或自动关闭纱门，或者安装风帘机2 窗和排风机口所有生产加工场所的窗户和排风口应安装不锈钢窗纱3 下水道所有与外。

5、餐饮业卫生设施要求1一般要求 餐饮服务提供者使用的接触食品的设备工具容器包装材料等应符合食品安全标准和其他法律法规要求2材质要求 1所有用于食品处理区及可能接触食品的设备与工具，应由无毒无臭味或异味耐腐蚀不易发霉的，符合卫生标准的材料制造不与食品接触的设备与工具的。

6、1 餐饮三防设施主要是指为了维护食品卫生和安全，所必须配备的防蝇防尘防鼠三大措施2 防蝇设施通常包括纱门纱窗以及紫外线灯等，有效阻止苍蝇等害虫的进入，确保食品不受污染3 防尘措施可能涉及使用空气过滤系统或者定期清洁工作区域，以减少尘埃，维护整体卫生环境4 防鼠措施则包括设置。

7、1 餐饮店需要安装消火栓系统，以确保在发生火灾时能够及时供水灭火2 应急照明系统是必须的，它能在电源中断时提供必要的照明，确保人员安全疏散3 灭火器也是必备的消防设施，它们可以用于初期火灾的扑救，减小火势蔓延的可能4 如果餐饮店所在的建筑之前已经设置了自动报警系统，需要确保该系统仍然。

8、餐饮三防设施是指哪三防呢1 防蝇这是为了防止苍蝇等飞行昆虫接触食物，避免它们携带的病菌污染食物餐饮场所通常会安装防蝇网使用灭蝇灯等工具来减少苍蝇数量保持环境清洁，及时清理食物残渣和垃圾，也是防蝇的重要手段2 防鼠这些措施的目的是阻止老鼠等啮齿类动物进入餐饮场所，防止它们破坏。

9、1门与外界相通的门装30厘米高金属防鼠挡板金属门除外，且离地的门缝小06厘米厨房与店堂之间的门点心间门烧腊间门要装自动关闭门或自动关闭纱门，或装风帘机2窗和排风机口生产加工场所的所有窗门和排风口要装不锈钢窗纱三下水道与外界相通的下水道要装防鼠栅栏3灭蝇灯。

10、餐饮三防设施主要指以下几个方面一防鼠设施包括安装防鼠门使用防鼠板模仔以及设置防鼠网等这些措施的目的是减少鼠类对食品和环境的污染二防蝇设施涉及使用防蝇网安装塑料门帘设置风幕或风卜冲道以及安装灭蝇灯等这些措施旨在防止苍蝇进入餐饮场所，减少疾病的传播三防尘设施。

11、食品卫生三防设施是为了确保食品安全而设立的关键防护措施，通常指的是防蝇防尘和防鼠以下是每个条目的详细说明1 防蝇设施在餐饮服务区域和食品加工场所，必须安装纱门纱窗或风帘门转帘门，以阻挡苍蝇的进入对于销售熟食和卤制品的区域，应使用防蝇罩，防止蝇类和尘埃接触食品2 防尘。

12、厨房污水处理设备在餐饮业设施中具有不可忽视的作用包括清洗设施以及排水系统等都需要进行合理的规划和管理以保证良好的卫生环境和工作效率的提升除此之外为保证食品的质量和安全以及提升客户的用餐体验，餐厅还需要设置一些其他的辅助设施如储物柜以及空调系统以维持就餐环境的舒适和优雅等对于餐厅环境的。

13、餐饮服务场所与外界直接相通的门窗应安装易于清洗不吸水的透明防风防蝇防尘防虫纱网或设置空气幕等设施这些设施的主要作用是防止外界的污染和害虫进入餐饮服务场所，从而确保食品的卫生和安全具体来说，防风设施可以减少室内外空气的直接流通，降低灰尘和污染物的进入防蝇防尘防虫纱网则能。

14、常见必备的餐饮设施设备包括以下几类，仅供参考1 厨房设备包括灶具冰箱电磁炉蒸箱烤箱油炸机蒸饭机切菜机等2 餐具包括餐盘碗筷子勺杯子酒具等3 椅子桌子餐厅内的座位设备，包括餐桌餐椅沙发等4 音响设备用于播放音乐或公告的设备，包括音响扬声器。

15、9 照明设施不应安装在食品暴露的正上方，否则应使用安全型照明设施，以防止破裂时污染食品10 运输食品的垂直电梯应按生熟食品分别设置11 经营面积300平方米以上或就餐座位150座的餐饮单位宜单独设置原料储存粗加工切配烹调等专用场地12 厨房的切配烹调场地最小使用面积不得小于8平方米。

16、三清洁设施 餐饮场所的清洁卫生直接关系到食品安全和顾客的健康因此，清洁设施也是餐饮设施的重要组成部分包括洗碗槽垃圾桶扫帚拖把等清洁工具，以及消毒设备如餐具消毒机等这些设施有助于保持餐厅的清洁卫生，确保食品安全四配套设施 除了上述基本设施外，现代餐饮业还有许多配套设施例如。

17、食品卫生三防设施是指防蝇防尘防鼠这些设施对于确保食品安全和预防食源性疾病的传播至关重要以下是三防设施的具体要求和标准1 防蝇措施机关食堂餐饮服务宾馆饭店以及食品加工和销售场所必须安装纱门纱窗或风帘门转帘门来防止苍蝇进入此外，售卖熟食品和卤制品的区域需要配备防蝇罩。

18、1 餐饮食品经营许可证设备设施清单 法律主观要求 申请食品经营许可者须具备与食品种类及数量相匹配的原料处理加工销售及储存场所，并保持环境清洁这些场所应与有害场所和其他污染源保持规定距离 须配备与食品经营种类及数量相适应的经营设备或设施，包括消毒更衣盥洗采光照明通风。