油炸机应配备醒目的温度控制与显示装置外观质量，油炸机的外表面应清洁平整光滑，无缺焊漏焊毛刺及其他明显缺陷其表面涂层应均标准牢固，无明显污浊流痕剥落斑点起泡修补痕迹等缺陷其不应存在有可能划伤操作者的部位与食品原料直接接触的零部件表面应平整光滑，无死区，便于；制作炸货算是比较初级的食品加工， 设备并不复杂， 最主要的就是炸炉， 炸炉有三相电380V的也有二相电220V的， 小吃店常用的那种小型电炸炉， 也有用煤气或液化气的， 用电的会比较方便些， 可购置带定温控温和滤油装置的那种， 操作时方便设定温度和控制温度， 滤油装置可方便的过滤炸油清除油炸过。

1油炸锅开关损坏，换一个新的发热管损坏时，将锅烧热，放入食醋250克左右，待发出吱吱响声时，用炊帚蘸醋刷洗，然后倒掉醋，用清水洗净，即可去除黑灰和锈斑用食油在锅里涂擦后，将锅扣在火上烧几分钟，再用布或棉花擦一会儿，铁锈即可除净2合上开关指示灯不亮，可能是电源开关保险丝熔断。

食品机械鱼豆腐生产线生产鱼豆腐时，整板连续出浆，进入蒸煮隧道，熟化定型后进行纵向和横向分切，后段可连接油炸设备，生产蟹排时，通过4组成型机完成初步成型，进入隧道后熟化定型，再切断成所需长度即可，全自动化完成传统连续油炸机是方便食品生产线中油炸工艺应用的主要机型，也是机械化大中型食品加；自动油炸机产品以其全面的功能和高度的自动化水平，成为了现代餐饮及食品加工行业的理想选择从油炸甩油到输送，这款机器集多项功能于一身，紧凑的结构设计使其在有限的空间内发挥出最大的效能自动油炸机的核心是PLC可编程逻辑控制器系统，它能够集中控制整个油炸过程，实现自动化运行无论是；单机系列的油炸锅适用于各种规模的食品加工场所，包括辣猪肉丝炸鸡爪店快餐店食堂连锁店超市等它们可以炸制各种油炸食品，能源选择多样，包括电加热煤加热液化气和天然气这种系列的油炸锅采用油水混合技术，能自动过滤残渣，延长油的使用周期，显著降低用油成本整机采用优质不锈钢材料；双室真空油炸机有显著的特点，如一体化设计，能实现加热油炸脱油脱水和油过滤，降低产品含油量在负压状态下，食品加工过程可以减少氧化作用，保持食品颜色和香味设备还具有自动控制温度和压力的功能，以及变频脱油系统和油水分离系统，以提高效率并减少油的损耗使用双室真空油炸，食品如猕猴桃等。

2 Pitco自1918年成立以来，Pitco一直是商用油炸烹饪解决方案的领导者，其产品以其高品质和耐用性而闻名Pitco的电炸炉能够制作出美味一致的油炸食品，同时有效管理油品和节省用油作为全球领先的商业厨房设备制造商，Pitco拥有超过100个知名品牌3 HENNY PENNY成立于1999年，HENNY PENNY是全球知名。