1、压榨法又分为“冷压榨法”和“热压榨法“热榨法是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后，在经过物理压榨而成的油脂，是比较传统的压榨工艺，出油率较高冷榨法是指在低温条件下，用物理机械巨大的压力榨取的植物油，所以称之为冷榨法，没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形。

2、宜用高蛋白高糖类低脂膳食，如豆浆豆制品脱脂奶鱼类猪肝鸡肉猪瘦肉牛瘦肉蛋清等食品蔬菜类可选用土豆菠菜胡萝卜豇豆莴苣茼蒿苦菜等橘汁及其他果汁也宜服用忌用化学性和机械性刺激的食品，味精限量为6gd以下禁用含脂肪多的食品，如油炸食品采用少量多餐方式，避免。

3、据世界卫生组织历时3年的研究结果显示，吃油炸食品等同吸烟的毒性更有研究表明，1个油炸鸡腿等同于60支香烟的毒性而常吃油炸食物的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃油炸食品的女性高出2倍2最容易致癌的饮食习惯一喜欢吃滚烫的食物临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌胃癌患者，他们有一个。

4、吃膨化食品是容易发胖，原因为1就膨化食品而言，由于它多为油炸食品，经加压加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖盐味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，膨化食品普遍具有高油脂高热量高糖2膨化使食物更易于消化吸收膨化技术使淀粉彻底。

5、知道小有建树答主 回答量494 采纳率0% 帮助的人151万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 很简单的问题，回答那么复杂干嘛，吃是能吃，但是经常吃会对身体不好就是了！油炸食品谁没吃过？只要吃过的，上面的黑东西就会被吃了，除非你从来没吃过油炸食品！希望采纳。

6、一些小食品加工厂为扩大销售，降低成本，大量使用色素，甚至使用非食用色素，利用色素来吸引孩子们购物，长期食用色素超标的食品对身体极为有害 常光顾街边小食摊，不知不觉潜伏疾病街边小食摊，特别是校门口的临时食摊，缺乏卫生条件，食品易受灰尘废气等带菌空气污染，加上有的油炸食品原料来源不明，特别是正处于发育。