滑子菇表面有一层粘液，食用时粘滑，故称为滑子菇几年的生产实践证明，种植滑子菇是广大农村脱贫致富的好项目以下我们介绍两个滑子菇培养料配方，讲讲滑子菇栽培技术要点一滑子菇的培养料配方配方一锯末50千克麦麸和米糠75～10千克玉米面15千克石膏05千克石灰025千克配；特点它吃起来厚实鲜嫩，含有丰富的蛋白质，脂肪含量却很低，有“素中之荤”的称号，可以直接制成干菇，也可做成罐头或腌渍食品素炒 荤炒 炖汤16滑子菇 特点它表面平滑还有一层粘液，味道很鲜美，是煲汤的佳品，每100g干菇含有粗蛋白3376克纯蛋白1513克，比平菇更高清炒。

滑子菇罐头 做法

山珍羊血菌，牛杆菌滑子菇等 将当归和党参共20克剁成颗粒放到白汤锅底内效果特佳 老油回收 一 客人吃完的锅底不准放任何味碟，以及烟头等垃圾，保证汤汁的卫生，严禁到入含有任何色素和有味道的东西保证锅底清洁将油倒入一干净的桶内 二 自然沉淀一个小时后，轻轻取出面子上的油，然后放到灶台烧开即可。

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滑子菇罐头家常做法

不用滑子蘑的粘液吃了不仅对身体没有危害，相反滑子蘑的粘液还有很高的营养价值，为了保留其营养成分，滑子蘑的粘液不用洗掉滑菇又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇属真菌门层菌纲伞菌目球盖菇科环锈伞属，其营养丰富，味美可口。