1、由于不同的凉茶以不同的药材配制，其苦味也各不相同，有的苦一些，有的则淡一些为了改善凉茶的口感，制作时通常都会加入食糖凉茶可以清热降火，是南方炎热季节有效的解暑饮料，广东地区喝凉茶的传统是很普遍的，广东凉茶品种也很多，最著名的就是为广东人称道的“廿四味”凉茶。

2、广东凉茶 凉茶是岭南人民根据本地的气候水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒生津止渴等功效的饮料总称分析凉茶quot高热quot的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点饮用凉茶是两广人民长期同大自然。

3、做法把以上所有的材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，稍凉饮用这款自制凉茶，对于鼻塞头痛咽喉肿痛痰多咳嗽等症，有显著的治疗作用配方4二十四味凉茶 材料金银花杭白菊玫瑰花乌龙茶黄山贡菊腊梅花枸杞黑芝麻金菊花白芝麻麦冬胖大海茉莉花。

4、岭南秋冬短，春夏长，炎热潮湿多雨无论雨天还是暑天，广东人民都在用神奇的凉茶，全力抵御“全方位入侵的湿热”，一碗凉茶下肚，立刻抖擞出一身正气周身不舒服饮凉茶啦附录正宗二十四味凉茶含24种药材冬桑叶银花藤鬼针草鱼腥草土牛膝枇杷叶五指甘路边菊白纸扇金沙藤。

5、13冬桑叶 甘，微寒 叶 桑科 治外感风热表证， 目赤肿痛， 湿热泄泻痢疾Morus alba 桑 14相思藤 甘，平 藤 豆科 治咽喉肿痛Abrus precatorius 相思子 15救必应 苦寒 树皮 冬青科 治感冒及其他疾病引起高热Ilex rotunda 铁冬青 16露兜根 甘，凉 根 露兜科 清热。

6、自制凉茶有讲究 常见凉茶有以下几个1王老吉由10味中药组成以岗梅淡竹叶五指柑清心火解热毒配以山芝麻布楂叶金沙藤金樱根木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火再以金钱草火炭母冰血去淤，疏肝和胃这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力2夏桑菊茶集夏枯草。

7、14银甘凉茶由金银花和甘草二味泡茶，金银花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清热解毒并有抑菌作用，每日515克甘草是豆科植 物甘草的根及根状茎，急慢性咽喉炎，皮肤易生疖痱者，甚为适宜15玉米须茶取玉米须20克，洗净用沸水浸泡后饮用，有通便利尿之功效16瓜皮凉茶将西瓜薄皮洗净切碎块，放适量。

8、代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕 二十四味凉茶 配方枣片金银花杭白菊玫瑰花乌龙茶黄山贡菊。