此后的100多年里，食品科学营养学的发展，维生素的发现，为军用食品研究奠定了理论基础第二次世界大战期间，美军军用食品研究走上系列化如，根据作战环境不同，进行通用特种和救生食品的研究根据供给人数的不同进行单兵和集体食品的研究1941～1945年，美军研制出23种食品，其中著名的有供应急用；我想说一下罐头的问题尼古拉·坦普尔在人类与美食共写进化史中说到当死于营养不良的海员人数超过死于七年战争和拿破仑战争期间的海员人数时，人们寻找保护食物的新方法推动了罐头的开发和广泛应用1912年，英国修改了立法，规定中产阶级每周必须给家中仆人半天的休息日这就推动了“即食餐”的首次。

这是因为罐头的制作技术越来越先进了，慢慢发展出来了铁皮罐头和铝箔包装罐头，在1862年，路易斯·巴斯德发明了“巴氏消毒法”，从这以后人们就慢慢明白了食物腐烂的根本因素，罐头的制作技术越来越好，食物的保存时间从而也越来越长了伴随着科学条件的不断进步，罐头保存的时间也越来越长，最后可能是漫长到；大家可能觉得70多年前的罐头还可以食用有些夸张，不过去年有个新闻，有个美国军迷小伙勇敢的尝试了1899年布尔战争时期出产的一个罐头，虽然这玩意已经有了118年的 历史 ，小伙还是勇敢的吃了下去，表示味道像劣质的牛肉和豆子，大概因为时间太长，吃起来已经有啃木屑和泥土的感觉说起来，1944年出产的罐头相比这位美国小伙。

罐头的发明时间

所以，我国的黄桃主要用来做罐头，鲜食比例不足10%数十年来，黄桃罐头也经历了从被热捧快速发展到增速放缓的过程，而疫情以来，多种包装形式和规格大小的黄桃罐头都很畅销，内销市场重新向好另外从黄桃罐头本身来讲，罐头食品因为标准严格，对原材料内容物杀菌方式都有相应的规定水果类罐头。

罐头发展史的启示

1、罐头是一种历史悠久的食品储存方式，最早的罐头可以追溯到18世纪，当时为了满足军队长时间的储备需求而发明的随着工业化的进步，罐头逐渐成为了家庭储备食品和方便食品的选择那么，你吃过最好的罐头是什么呢这个问题其实是非常主观的，因为每个人的口味和经历都不同但是我们可以从以下几个方面来思考。

2、82年的罐头是指生产于1982年的食品罐头这种罐头在那个时代非常流行，因为它们方便耐久，且能够储存长时间罐头不仅在工业国家，而且在发展中国家和贫困地区的人们生活中扮演着重要角色因此，82年的罐头具有深远的文化和历史意义通过查看罐头上的标签，我们可以了解它的生产日期品牌生产地点和成分。

3、追溯方式如下1诞生于鼓浪屿老品牌历久弥坚古龙的历史可以追溯到1907年当年，一批爱国人士和华侨怀着实业救国振兴中华的赤子之心，在厦门鼓浪屿内厝澳创办了淘化食品罐头厂，加工豆豉酱菜菜心等罐头销往香港和东南亚随着社会历史变迁，20世纪30年代时，罐头厂辗转迁移至香港新加坡等地1954年。