1、首先准备好材料番茄洗干净，去掉顶部的蒂划十字烧开水后将西红柿泡一分钟，捞起来，去皮步骤24 柠檬半个，挤出汁放柠檬汁意在加长蕃茄酱的保质期步骤34 将去皮的番茄用手撕细，放入锅中，加入柠檬汁和白糖 有冰糖更好，没有就用白糖小火，煮半个小时以上我用了近一个小时；边加边搅拌，直至酱重新烧开 步骤 4 柠檬榨汁备用 步骤 5 加入芡粉水后再小火熬上三五分钟，加入柠檬汁，重新熬至酱烧开便可不要小看鸟这个柠檬汁，它既是天然的增色剂也是天然的防腐剂稳定剂，如果家里没有柠檬也可以加入几滴白醋，作用是一样滴 步骤 6 熬好的番茄酱就是介个样子滴；纯味番茄酱 将番茄适量洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶浓香番茄酱 原料番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末大蒜末各适量，胡椒粉少许做法1挑选无；番茄酱怎么制作每天会给大家分享不一样的家常美食，以及街头美食的做法需要的所有食材都是家里最普遍的，做法简单又实用番茄酱不要出去买，教你在家做，酸甜可口无添加剂，方法超简单 今天给大家分享怎样在家制作番茄酱 1刚从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把西红柿洗干净下来把西红柿处理一下；第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿，广口瓶子各种大口酒瓶饮料瓶均可，并配备好瓶塞子先把瓶子里外洗得干干净净也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净，然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水不加盖煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用第二步做番茄酱 纯味；步骤1准备好用的食材，西红柿洗净 2西红柿表面划“十”字刀口 3放到开水里，烫一下，好剥皮 4将烫好的西红柿剥去皮 5去掉底部的梗，切成小块 6放入料理机里打成汁 7倒入小锅内 8小火慢慢熬制 9熬到合适的粘稠度以后，加入白砂糖和白醋 10如果觉得不够粘稠，可以加一点；首先将番茄清洗一下划上十字花，接着烧开适量清水把番茄烫至表面皮发皱捞出去皮切掉顶端蒂并去籽切成小块倒入搅拌机打成番茄泥最后将番茄泥倒入锅中，放适量冰糖先大火煮开，再转小火煮至番茄酱变浓稠的果酱，再挤少量柠檬汁拌匀煮一两分钟即可番茄酱的做法 材料准备番茄4个冰糖适量。

2、番茄 做法 1表面光滑的西红柿放在清水中，加入12茶匙食盐，浸泡10分钟 2用手把每个西红柿的表面搓洗干净 3锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中 4盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮开裂 5捞出西红柿，稍微冷却降温 6用手把西红柿皮撕掉 7用手捏着去皮的；1 自制西红柿酱的做法 食材用料 准备西红柿 600克白糖 60克盐 适量做法步骤 准备好西红柿，600多克，这是没去皮的去皮切块，去皮还剩600克整，放碗里备用准备白糖60克切成小块的西红柿块，放榨汁机里炸成糊，榨碎为止开始热锅，烧没锅里水分，最好用不粘锅倒入刚刚榨的。

3、自制番茄酱的做法 用料西红柿番茄700g冰糖30g柠檬汁半个玉米淀粉2g盐1g 1挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟一定要选熟透的西红柿2时间到后，把番茄全部捞出，再去掉表皮放在一旁备用3然后准备好其他的食材注意容器不可沾水4；番茄酱的做法如下材料西红柿4500g清水适量玻璃瓶适量1西红柿用清水清洗干净2起锅倒入适量的清水烧开，然后把西红柿放进去，烫一下去除表皮3将西红柿切小块，放在锅中4锅大火加热，将西红柿煮开5起先锅里的西红柿会起大泡，熬煮至泡完全没有即可6熬好的番茄酱要趁热。

4、第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿，广口瓶子各种大口酒瓶饮料瓶均可，并配备好瓶塞子先把瓶子里外洗得 各种番茄酱美图17张干干净净也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净，然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水不加盖煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用；西红柿酱的做法备用食材西红柿3个制作过程第一步，首先西红柿需要选择熟透的，也就是用手掰开其中是沙瓤的，这样口感才会好，将西红柿的根蒂去掉，然后将其仔细清洗干净第二步，用刀在西红柿的底部划十字刀，在锅中添上水，待将水烧开后，放入处理好的西红柿，煮2分钟的时间，看到西红柿的皮绽；1食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮2把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮3用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松4去皮的西红柿切成小块，里边的籽最好去掉不要，会影响口感的5西红柿块用料理机打成果泥6打好的西红柿果泥倒。

5、倒入西红柿，炒到完全软化上锅盖，转文火煮25分钟左右，直到看不见太多的水分6开盖后查看，可稍稍尝一下看酸甜度是否合适合适的话就加入一点白葡萄酒，烧3分钟左右，酒精挥发掉即可若是做批萨酱西红柿就要收得更浓一些7稍稍冷却后加盐，乘到打汁机里或食物处理器里打成汁即可；西红柿熬之前先用开水烫一下去皮，然后再熬熬好的番茄酱要趁热装瓶，也就是说关火以后就马上开始装瓶，每装好一瓶就迅速拧紧瓶盖，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存具体做法如下准备材料西红柿4500g清水适量玻璃瓶适量1西红柿用清水清洗干净2起锅倒入适量的清水烧开，然后把西红柿。