空气炸锅是比较好用的，空气炸锅是利用空气进行油炸，这样可以减少食物中的油脂含量空气炸锅的原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，同时带走食材表面的水分，以达到酥脆的口感正因为其特殊的原理，空气炸锅不需要额外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一层。

如果你喜欢食物烤得略微干一点，可以选择高一点的温度和短一点的时间如果家里有小朋友，烤得稍微湿润一些会更合适，这时候可以选择中等温度，延长烹饪时间总之，有了可调节的温度和时间，可以让食物达到最佳的烹饪效果，既不生硬，也不过度糊状 5 易清洁和维护性 选空气炸锅，清洁维护这块也是个关键你肯定不想用。

空气炸锅跟油炸口感差别大吗空气炸锅和油炸的口感还是有区别的区别在于空气炸锅炸的食品较软一些，油炸的食品稍微硬一些不过空气炸锅由于不用油炸，炸出来的食品更健康还可以做烧烤类食品，如烤鸡翅烤五花肉，口感一级棒空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代。

口感很不错空气炸锅在炸烤东西的时候不方便隔成两层，因为里面空间比较小不过放置炸篮以后也是可以分为上下两层的，但是空间比较小空气炸锅并不能代替油锅，像炸油条炸薯条煎带鱼等食物本身没有油脂的油炸食品，还是油锅做出来的更好吃用空气炸锅也能做熟，但是干巴巴的没什么味。

炸美食真心好吃，可对我来说，用油炸也真心炸不明白，还会担心吃起来发胖 为了随时能吃到相对健康的油炸食品，我直接购置了一款空气炸锅它的好处就是，炸肉类不用加油，炸没有油脂的食材只需要稍微刷点油即可 运行后，空气炸锅就利用热风循环的原理给食物的油脂逼出，热风代替油炸，低脂又可口 一般来说，空气炸锅。

买油炸机要注意以下几点1要自动恒温的，因为这样算下来一年要省掉不少电2要找专业油炸炉厂家，有的用不了多久就坏了，选择专业油炸机是关键3油炸机油炸机售后要跟上，比如一年之内保修等04年我表叔在诚远食品机械买过一个油炸机现在还在使用，效果不错你可以问下057135 当时。