在我们的记忆里，

我们的小时候，

家里总是堆积着很多铝制品。

特别是喝剩下的易拉罐，

也会被踩扁了收起来！

一开始的时候并不知道干嘛用，

直到跟着父母拿着这些铝制品去大街上才知道真相！

原来是“yá炉鏊”

90年代，大多数家庭还不是很富裕！家里的锅碗瓢盆大多数是铝制品！铝制品由于导热性好，造价也相对便宜一些。所以这项手艺颇得红火！“yá炉鏊”的匠人做的不止是炉鏊，还有水壶、锅盖、勺子、铲子、篦子等等。下面这些画面你也一定见过。

“yá炉鏊”对于生活在农村的人来说并不陌生。小时候经常能看到，每次遇见总是好奇的去看上半天，熔融的液态铝闪烁着迷人的光芒，十分神奇。基本每家每户都有个收藏易拉罐的习惯，包括现在，喝完饮料后，都不舍得扔掉，但是似乎没什么用了，铝制品的器具基本被淘汰的，但是不得不承认铝制品的锅具是相当好用的。现如今，随着技术的进步，以及人们健康观念的提升，这种技术也渐渐的从大众视野中消失......

“yá炉鏊”所使用的原料五花八门，只要是铝制品，统统可以使用。因此，铝制品便成了硬通货币。

一位村民带来的铝制材料，使用久的铝锅及铝锭。（记得小时候，有些邻居家用的是摩托车上的铝合金配件、铝电线、易拉罐等。）

村民们带来的铝制易拉罐，铸造师傅会用铁锤把锅敲碎，投入坩埚熔化。易拉罐放到坩埚后，瞬间化为液态铝。熔化完毕后，铸造师傅会对液态铝称重，不够用的话师傅会补写铝块进去进行铸造，多退少补，多余的铝可以折合成手工费。少的话就要出钱补了。

炼制液态铝过程中，会看到“yá炉鏊”的师傅向坩埚内加入这种不明物质，师傅解释说这是一种硬质铝合金，可以增强铸造炊具的机械强度，增大耐用性。

“yá炉鏊”所使用的模具，三口不同规格的锅。

每次铸造完一个产品，师傅都会检查模具，损伤的地方及时修补。图中“yá炉鏊”的师傅正在用自制“耐烧泥”修补模具残缺的地方。

再用石墨粉、锡粉的混合膏状物涂抹修补过的位置，这就是模具呈现暗灰色的原因，石墨可以起到脱模剂的作用。

检查完毕后的模具，可以进行第二次使用啦。

师傅将上下模具合范。

师傅抽上一支烟，顶着火焰，等待火候成熟。

时机成熟，用铁钳夹起坩埚，准备浇铸。液态铝从模具浇铸口倒入到模具中，这次制作的是一个铝锅。

液态铝倒满整个模具后，在铝液还未完全凝固时，师傅使用自制工具整平锅底。

液态铝凝固后，抬起模具上范，一口崭新的铝锅就做好了。

下面这是一个大盆的模具！

铝盆模具的上半部分，与下半部分扣在一起，从中间的浇铸口倒如液态铝，即可做成铝盆。

做好的铝盆，冷却后，师傅用剪刀减去铸造毛边。再使用锉刀修整铝盆边缘，使之光滑不剌手。

浇铸继续，这套模具呈扁平状，你知道这次做的是什么吗？

是蒸笼板（铝篦子），这次铸造没有成功，铸件上出现了断点，师傅准备回炉重造，“客户”说没关系，可以用。

应村民要求，铸造师傅使用凿子将蒸笼板截去几圈，就变小了。小号的蒸笼板就出来了，截去的部分成了废角料。废角料再次进入坩埚中熔化，用于下一次铸造。

做好的蒸笼板，与之前做好的锅刚好配套使用，蒸笼板上的缺口，反而成了优势，客户说，刚好可以在熬饭的时候放进一把勺子。

一单生意做成后，师傅使用杆秤计算坩埚内铝液重量，扣除手工费后，多出的部分用勺子盛出来，冷却成铝锭，还给客户。

一位大娘正在检查铸造好的锅盖。

时代在进步，这种传统工艺也在消失！

在沂水的街头已经很多年没有看到有人做这个，

取而代之的是商场琳琅满目的成品。

但是不得不承认用铝铸造的家什非常结实，

相信很多临沂人家里应该还保存着吧！

比如说奶奶家里的“大炉鏊”！

用了快10年了·····

（煎茄子、煎鱼、烙油饼····感觉就是万能的）

图文来自网络