产品简介 汇源果汁品牌旗下产品品类丰富，拥有100%果汁系列中浓度果汁系列果汁饮料系列儿童果汁系列饮用水系列等多个系列产品其中100%果汁系列是其明星产品“果蔬5+7”是汇源专门针对36岁儿童研发的一款儿童专属果蔬汁，富含橙桃苹果猕猴桃芒果五种水果和番茄绿花椰菜胡萝卜芦笋。

果汁发酵前调节ph的原因如下1使果胶酶发挥作用果胶酶是酶制剂，它的作用是让水果细胞中间的果胶质降解，把细胞从组织内分离出来，这样可以在果蔬汁饮料及果酒的生产过程中，起到澄清果汁提高果汁过滤速度提高果汁得率降低果汁粘度防止果泥和浓缩果汁凝胶的作用还可以加强果汁的颜色，提高果蔬。

2中国汇源果汁控股有限公司属于国资民营企业 ，属于私营企业，但是最近有报道说，汇源果汁有可能会转型成为国有企业国企接棒或注资，也就是国投，投不仅是中国投资业的龙头企业，而且旗下控股的国投中鲁主要从事浓缩果蔬汁饮料生产和销售，主导产品为浓缩苹果汁这与汇源果汁侧重产业下游的灌装销售。