但是你们知道番茄酱是怎样制作的吗市面上的番茄酱是真的用番茄制成的吗超哥马上话你知答案抢先知番茄酱是利用番茄作为原料，经过一系列的加工工艺，制作出来的酱料，市面上的番茄酱通常会加入添加剂以保证制品的质量；需要做汤，做糖醋类的菜，就可以放一点来增色增味，口感上会原滋原味好吃很多技术要点保鲜盒最好先用开水烫一会消毒杀菌，免得番茄酱过早的变质因为没有加入防腐剂，一定要密封冷藏保存放冰箱里是最安全的。

特别是到了冬季以后，新鲜的蔬菜上市以后价格非常的高，因此说大多数的人们都会做一些番茄酱来吃不过番茄酱有很多做法的，不同的做法当然口味也不同上面我们给大家介绍的番茄酱怎么做只是做番茄酱的其中之一。

番茄酱咋样做好吃

第三步番茄酱装瓶装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成 用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶。

然而一些朋友在买回番茄的时候，发现自己不知道如何制作番茄酱，番茄酱不仅可以用来做美味的糖醋排骨，还可以用作各类小吃的调味，比如最常见的炸鸡薯条类那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何制作番茄酱的情况呢那么接下来。

番茄酱怎么做法

原料番茄糖盐做法步骤第1步番茄顶部开十字花刀，下入开水锅中煮1分钟左右捞出第2步烫过的番茄很容易揭掉皮，再取掉番茄的根蒂第3步慢慢熬煮第4步边熬边搅动，以防糊底第5步熬至水分。

7质量要求酱体呈红色且同罐内色泽一致，质地均匀，粘稠适度，具有西红柿原有的风味，无其它异味西红柿酱怎么做番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接。

番茄酱制作方法 材料 新鲜番茄约700g冰糖100g柠檬1个 1锅可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅只要不是铁锅就行2铲最好是木的，接近自然嘛，我随口说一句做法 1准备一锅热水60度左右即可，不必。

番茄酱的做法主料西红柿700克冰糖100克辅料柠檬1个步骤1食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮2把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮3用热水泡过的西红柿。