1、有差距的用番茄搭配时间熬出的番茄酱，整体色泽红润，口感浓郁丰富与鲜番茄相比，番茄酱中的番茄红素，一来数量多，二来更易被吸收一首先，番茄红素主要存在于番茄的可溶性固形物中，鲜番茄的可溶性固形物含量仅为；我教大家怎样用西红柿制作番茄酱，很简单的哟01 准备适量的冰糖02 新鲜的番茄，放在热水中烫两分钟，去皮03 将番茄切成小块，放入榨汁机中，炸成。

2、6 煮番茄酱 再次将锅用中小火加热，不断搅拌，等番茄酱变得浓稠即可煮熟最后将煮好的番茄酱倒入瓶子中，密封保存如此简单的制作过程，你就可以享受新鲜美味的番茄酱了这样制作的番茄酱不仅美味而且营养价值较高，还；塑料瓶盖用沸水烫过即可请选用无裂痕的玻璃瓶，以免发生炸裂的危险选用22度左右的白酒，可以起到消毒杀菌的左右，食用时并不会吃出酒味如果消毒到位，瓶子密封好，制作出的番茄酱可室温放置几个月之久若是番茄酱的；所以说番茄酱和番茄沙司的区别还是很大的番茄酱，以成熟红番茄为原料，经过打破打浆去皮杀菌，制作而成，拥有不可缺少的多种营养物质，例如糖醋系列的菜谱，其中就有番茄酱的功劳，上色酸甜味都来自于它，番茄酱不。

3、第八步“加盐出锅”保持小火，往锅内加入少许的食盐，并用锅铲继续快速搅拌搅匀，一直煮至番茄糊内水分较低，煮至黏稠即可关火出锅装罐这样一道酸甜可口原汁原味营养简单的番茄酱就做好了，看着是不是很有食欲呢。

4、4将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅 5熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可；装盛满后拧上盖子，最后再包上一层塑料纸，并用绳扎紧，置放于室内的通风阴凉处这种番茄酱，既可直接食用，又可用开水冰水冲调成饮料，还可作为烹炒菜肴的调料，真可谓一举数得，乐在其中。