药材烘干机设以煤作燃料燃烧，生成洁净的热空气作为干燥介质，以吸收中药内的水分，排掉达到一定水分的湿空气，往复循环，达到中药所要求的水分该设备简单方便，投资小，效果好，使用成本低，是中药食品加工企业首选的。

这些方法要么设备庞大烘干费用高，要么烘干速度慢处理量小随着科学技术的发展，如生物制品新型材料多相复合材料纳米材料智能材料和生物医学材料等高级陶瓷新型高级食品和新型药物制品等新产品的出现，传统的。

烘干机主要有三种烘干方式对流烘干辐射烘干和介电烘干对流烘干是最常见的烘干方式，它利用热空气流过物体表面，带走水分，从而达到干燥的效果这种方式适用于各种物料，如食品木材化工产品等对流烘干设备结构简单。