哎呀，这可不好说啊，太广泛了，因为要检测的食品种类和项目实在太多了，不知道你们是公司内部建立实验室，还是检验检疫局，还是学校的实验室，或其它什么还有就是你要用传统的化学分析法还是用新技术新设备分析，这都差别。

比如天平干燥箱真空干燥箱糖度计盐度计冠亚水分仪弹性仪消解仪还有可能需要重金属分析仪有些大型的还有分光光度计色谱等，食品方面的随着产品的丰富，设备需求就越多，最好找个类似的企业参考下。

该食品安全检测仪器 YTG1800为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局卫生部门高教院校科研院所农业部门养殖场屠宰场食品肉产品深加工企业检验检疫部门等单位使用安卓智能操作系统，采用。

小型食品厂可配备旋转式食品安全检验仪器可快速检测200多种食品安全项目，有专业人员指导包含非食用化学物质滥用食品添加剂农药残留兽药残留重金属病害肉营养强化剂抗生素类残留激素类残留真菌毒素类残留。

PH计，紫外分光光度计，各种规格的玻璃量器。

食品安全检测仪包括有手提式食品安全综合分析仪手持式多功能食品安全检测仪精密光谱食品安全分析仪多通道8通道10通道16通道48通道96通道多功能食品安全检测仪，一体化食品安全执法检测仪可现场快速检测非食用。

凯氏定氮仪，分光光度计，液相色谱仪，荧光检测器酸度，可溶性糖，淀粉，NaCl等理化参数，可选择滴定的方法基本就是滴定管等，不需要仪器蛋白质，亚硫酸盐等需要蒸馏装置，蛋白质最好买个凯氏定氮仪硝酸盐亚硝酸盐。

根据这些年工作经验和对各种实验室检查的体会，对食品检测实验室仪器设备的配置提出个人的一点粗浅建议，供有关人员参考企业实验室 企业实验室可根据生产的产品品种检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置。